高盐饮食扰乱小鼠的肠道微生物组并损害记忆

最近的一项研究发现，高盐饮食和严重低盐饮食都会损害小鼠的记忆力。虽然高盐会引发炎症，但极端的盐限制会导致肠道微生物组缺乏最佳大脑功能所需的代谢副产物。